แข่งขันดุเดือด สำหรับตลาดขายส่งและขายปลีก หมูสด ไก่สด หลังแบรนด์ดังไม่ได้แค่ขายส่ง ขอแชร์ตลาดค้าปลีก บวกกับ คนตกงานหันมาเปิด ขายหมู ขายไก่สด กันมากขึ้น เพราะหาแหล่งซื้อได้ง่าย “เจ๊ต้อม ไก่สด” จังหวัด เชียงใหม่เผย จากยอดขายวันละ 300,000 บาท เจอคู่แข่งเหลือยอดขายเหลือวันละ 50,000 บาท ต้องผันตัวจากค้าส่ง ลงชิงส่วนแบ่งตลาดค้าปลีก
นางชญาภัคพิมพ์ คงสง บริษัท เจ๊ต้อมไก่สด จำกัด ขายส่งและขายปลีก หมูสดไก่สด จังหวัดเชียงใหม่ เล่าถึงการทำธุรกิจขายส่ง หมู และไก่สด ว่า เดิมย้อนไปช่วงเริ่มต้นเมื่อ 12 ปีที่ผ่านมา อาชีพนี้ ถือว่า เป็นอาชีพสร้างรายได้ในระดับที่ดีมาก สำหรับตัวเอง แต่พอมาถึงวันนี้ การแข่งขันสูง ทั้งเล็ก รายใหญ่ ต่างก็มาเปิดขายหมู ขายไก่ แบบส่งถึงตรงลูกค้า จากเดิมขายส่ง วันละไม่ต่ำกว่า 300,000 บาท ครึ่งวัน ส่งของให้ลูกค้า และจบงาน แต่วันนี้ ขายส่งลดลงไปเรื่อย เหลือวันละไม่ประมาณ 50,000 บาท
ยอดขายที่ลดลงไปเรื่อย ทำให้ต้องปรับตัว หันมาเปิดชอป ขายปลีกเพิ่ม ซึ่งเป็นต้นทุนที่สูง ทั้งค่าพนักงาน ค่าบริหารจัดการ สูง เหลือกำไรน้อยมาก และส่วนตัวไม่คิดว่าจะต้องมาเปิดขายแข่งกับลูกค้าของเราเอง แต่ก็ต้องทำ เพราะไม่ทำก็อยู่ไม่ได้ ยิ่งในช่วงนี้ มีโครงการไทยช่วยไทยด้วย ยอดขายยิ่งลดลงไปอีก เพราะเราไม่สามารถเข้าร่วมโครงการได้ ถ้าจะให้เราลงมาแข่งเรื่องราคาเหมือนคนอื่น ก็ทำไม่ได้อีก เพราะยิ่งทำแบบนั้น เหมือนพากันลงเหว เพราะปกติกำไรขายหมูสด ไก่สด น้อยอยู่แล้ว ปัจจุบัน มีชอป อยู่ทั้งหมด 5 สาขา จังหวัดเชียงใหม่ และลำพูน
คุณต้อม เล่าว่า เธอเริ่มต้นธุรกิจ จากการเปิดแผงเล็กในตลาด ลงทุนวันแรก 800 บาท ค่อยๆ ทำมาเรื่อย จากการที่ลูกค้าต้องการหาชิ้นส่วนไก่ ที่ไม่สามารถหาได้ในตลาดทั่วไป ต้องไปหาตลาดมืด จากจุดนั้น ทำให้เราออเดอร์เพิ่มขึ้นมา และที่สามารถหาชิ้นส่วนเหล่านั้นมาได้ เพราะสามีเป็นเซลล์วิ่ง หาให้กับบริษัทแห่งหนึ่งอยู่แล้ว พอลูกค้าเริ่มจากให้เราหาชิ้นส่วนในตลาดมืด และยังขายหมูสด ไก่สด แบบทั่วๆไปด้วย เริ่มได้ลูกค้าขายส่ง ได้ทำห้องเย็น และขยายกิจการมาเรื่อย จนมียอดขายกว่า 90 ล้านบาท
ติดต่อ โทร.09-4719-8746
