คาร์ฟูร์ดัดหลังซัปพลายเออร์ ติดป้ายประจานลดปริมาณแถมขึ้นราคา

คาร์ฟูร์ เชนซูเปอร์มาร์เก็ตชื่อดังเมืองน้ำหอมติดป้ายประจานสินค้าที่ลดปริมาณ แถมขึ้นราคา ทั้งที่ต้นทุนวัตถุดิบถูกลงแล้ว โดยผลิตภัณฑ์ที่ถูกขึ้นป้าย “Shrinkflation” มีตั้งแต่ลิปตันไอซ์ที เป๊ปซี่ ช็อกโกแลตลินด์ ไอศกรีมเวียนเน็ตตา และนมผงสำหรับทารกของเนสท์เล่ ทั้งนี้ เพื่อกดดันให้ผู้ผลิตเหล่านี้ลดราคาสินค้าลง

สเตเฟน บองเปส์ ผู้อำนวยการฝ่ายการสื่อสารกับลูกค้าของคาร์ฟูร์ ให้สัมภาษณ์กับรอยเตอร์ว่า เป้าหมายในการติดป้าย “Shrinkflation” ซึ่งหมายถึงเทคนิคของผู้ผลิตในการลดปริมาณสินค้าลงแต่ยังคงขายในราคาเท่าเดิมนั้น คือการกดดันให้ผู้ผลิตทบทวนนโยบายการกำหนดราคา

นอกจากนั้นกลยุทธ์นี้ยังมีเป้าหมายในการระดมการสนับสนุนจากผู้บริโภค เนื่องจากบรรดาผู้ค้าปลีกและผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคมีกำหนดประชุมกันเรื่องราคาสินค้าประจำปีภายในเดือนนี้และสิ้นสุดกลางเดือนตุลาคม
อเล็กซองดร์ บองปาร์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหาร
 
(ซีอีโอ) คาร์ฟูร์ และประธานกลุ่มล็อบบี้ของอุตสาหกรรมค้าปลีกฝรั่งเศส ย้ำว่า บริษัทผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคไม่ให้ความร่วมมือในการลดราคาสินค้าพื้นฐานนับพันรายการทั้งที่ต้นทุนวัตถุดิบลดลงแล้ว

จากรายงานของรอยเตอร์ คาร์ฟูร์ติดป้าย Shrinkflation กับผลิตภัณฑ์ 26 รายการ โดยบนป้ายมีข้อความว่า “ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณหรือน้ำหนักบรรจุลดลงแต่ราคาที่กำหนดโดยซัปพลายเออร์แพงขึ้น”

เชนซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่อันดับ 2 ของฝรั่งเศสแห่งนี้ยกตัวอย่างลิปตันไอซ์ทีรสพีชสูตรปราศจากน้ำตาลที่ผลิตโดยเป๊ปซี่โค ที่มีปริมาณลดลงจากขวดละ 1.5 ลิตร เหลือ 1.25 ลิตร หรือเท่ากับราคาแพงขึ้น 40% ต่อลิตร ไอศกรีมเวียนเน็ตตาของยูนิลีเวอร์ที่ลดจาก 350 กรัม เหลือ 320 กรัม นมผงสำหรับทารกกิกอซของเนสท์เล่ลดจาก 900 กรัม เหลือ 830 กรัม เป็นต้น

ทั้งนี้ เมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้วคาร์ฟูร์ประกาศกลยุทธ์ใหม่ในการรับมือความท้าทายด้านเศรษฐกิจมหภาค ภูมิรัฐศาสตร์ และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งอิงกับแนวคิดในการทำให้ฐานลูกค้าเข้าถึงผลิตภัณฑ์มากขึ้น

เอ็ดการ์ ดวอร์สกี้ ผู้ก่อตั้งเมาส์ พรินต์ ซึ่งเป็นเว็บไซต์ติดตามกรณี Shrinkflation ในซูเปอร์มาร์เก็ต เคยให้สัมภาษณ์ซีเอ็นบีซีเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมาว่า มีแนวโน้มที่ Shrinkflation จะเพิ่มขึ้นในขณะที่อัตราเงินเฟ้อยังสูง แต่การที่ผู้ผลิตไม่เปิดเผยกลยุทธ์นี้ ทำให้ผู้บริโภคไม่ค่อยสังเกตเห็นว่า มีการเปลี่ยนแปลงปริมาณผลิตภัณฑ์

ยูนิลีเวอร์ เป๊ปซี่โค และเนสท์เล่ไม่ได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการกดดันของคาร์ฟูร์

ขณะที่ลินด์เผยว่า ราคาช็อกโกแลตของบริษัทขยับขึ้นเฉลี่ยประมาณ 9.3% ซึ่งสอดคล้องกับต้นทุนวัตถุดิบ นอกจากนั้นบริษัทยังปฏิบัติตามกฎหมายด้วยการให้ข้อมูลขนาดผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจนบนฉลากมาโดยตลอด เพื่อให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อโดยมีข้อมูลที่ถูกต้อง

ปัจจุบัน ผู้ค้าปลีกและผู้ผลิตอาหารในฝรั่งเศสกำลังถูกกดดันให้ลดราคาสินค้า โดยเมื่อเดือนมิถุนายน รัฐมนตรีคลัง บรูโน เลอ แมร์ เรียกห้างค้าปลีกและกลุ่มรณรงค์เพื่อผู้บริโภคร่วมประชุมเรื่องราคาสินค้า และกล่าวหาบรรดาผู้ผลิตไม่ยอมปฏิบัติตามคำสั่งเกี่ยวกับสถานการณ์เงินเฟ้อ

บองเปส์ทิ้งท้ายว่า การติดป้ายเตือน Shrinkflation ในสาขาทุกแห่งทั่วประเทศที่เริ่มต้นตั้งแต่วันจันทร์ที่แล้ว (11 ก.ย.) จะดำเนินต่อไปจนกว่าซัปพลายเออร์เหล่านั้นจะยอมลดราคาลง แต่ยืนยันว่า กลยุทธ์นี้จะใช้ในฝรั่งเศสเท่านั้น