ใครจะคิดว่า แค่จับพืชผักสวนครัวมาปลูกอยู่ในกะละมัง จะกลายเป็นอาชีพให้กับ อรทัย ยางไธสง เจ้าของธุรกิจแลนด์สเครป รับจัดสวนที่มีชื่อว่า ฟลอร่า สเคป ที่เปิดให้บริการมากว่า 8 ปี แต่ธุรกิจใหม่ที่เกิดจากความไม่ได้ตั้งใจ ของ คุณอรทัย เกิดขึ้น โดยบังเอิญ เมื่อเธอซื้อกะละมังเพื่อจะมาเลี้ยงด้วง แต่ติดปัญหาว่าอยู่ในใจกลางเมือง ย่านประชาชื่น ทำให้พื้นที่การเลี้ยงด้วงไม่เหมาะสมด้วยกลิ่นที่ไปรบกวนเพื่อนบ้าน ทำให้กะละมังที่เธอซื้อมากว่า 100 ใบ ไม่รู้จะนำไปทำอะไร
ทั้งนี้ ด้วยตัวเองอยู่กับการทำต้นไม้การจัดสวน ก็เลยนำกะละมังมาเจาะรูด้านล่างและใส่ดินพร้อมกับนำเมล็ดพันธุ์ผักสวนครัว ที่ปลูกง่ายมาปลูกในกะละมัง โดยความตั้งใจแรก คือ ต้องการปลูกพืชผักสวนครัวเอาไว้กินเอง และพืชผักที่เหลือตั้งใจว่าจะแบ่งขายเท่านั้น แต่สุดท้ายกลายเป็นอาชีพเสริมที่ทำรายได้อย่างดี ในชื่อว่า "Wake up Vegetables" ปลูกผักกะละมังขาย
แต่ด้วยความที่เธอเป็นนักจัดสวน เมื่อหยิบจับอะไรมาปลูกมาจัดวาง ทำให้ดูดีไปหมด พอเพื่อนบ้านมาเห็นพืชผักสวนครัวของเธอในกะละมังที่ตั้งเรียงรายกันภายในบ้าน ที่กำลังค่อยงอกขึ้นมา เป็นสีเขียวเต็มกะละมัง หลายคนต่างก็ชื่นชอบ มาขอแบ่งซื้อเพื่อนำไปดูแลบ้าง แรกขายเฉพาะเพื่อนบ้าน แต่พอเริ่มปลูกมากขึ้น หลายคนเห็นชื่นชอบ ก็เลยเกิดการบอกต่อ ก็มาขอซื้อไปปลูกกันเป็นจำนวนมาก และพอ "คุณอรทัย" เห็นว่า เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจเธอก็เลยนำมาโพสต์ขายผ่านทาง อินสตาร์แกรม และหน้าเพจเฟซบุ๊ก ก็เริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้น มีสื่อมาขอสัมภาษณ์ ถึงตอนนี้ ผ่านมาเกือบ 3 เดือน ขายผักที่ปลูกในกะละมังไปแล้วกว่า 800 กะละมัง ในราคากะละมังละ 80 บาททุกชนิด
"อรทัย" เล่าว่า ผักที่เธอเลือกมาปลูก เป็นพืชผักสวนครัวที่สามารถหาได้ในตลาด ดูแลง่าย เช่น ผักบุ้ง ผักชีไทย ผักชีลาว ใบกะเพรา โหระพา ป้วยเล้ง ผักกาด กวางตุ้ง ฯลฯ และถ้าลูกค้าต้องการให้ปลูกผักแบบไหน ก็สามารถออเดอร์เข้ามาได้ เราก็จะปลูกให้ตามออเดอร์ที่ลูกค้าต้องการ แต่ถ้าเป็นผักที่ปลูกยากต้องใช้เวลาเป็นเดือนเราก็จะแจ้งให้ลูกค้าทราบ ซึ่งจากผลตอบรับที่ออกมาดีมากในช่วงนี้ ทำให้ด้วยพื้นที่ที่มีจำกัด แต่ความต้อการของลูกค้ามีเข้ามามาก กลายเป็นว่าทุกวันนี้ จำหน่ายให้ลูกค้าได้เฉพาะในส่วนที่ลูกค้าออเดอร์เข้ามาก่อน ส่วนลูกค้าวอล์กอินเข้ามาจะต้องสั่งไว้ก่อน และเราก็จะทำการปลูกให้ในวันหลัง
สำหรับพืชผักที่ปลูก ลูกค้าจะซื้อกันตั้งแต่ผักอายุได้ 7-10 วัน เพราะเขาต้องการจะนำไปดูแลต่อเป็นกิจกรรมภายในครอบครัว ซึ่งผักที่ปลูกจะเป็นผักที่มีอายุประมาณ 2-3 เดือน ก็สามารถตัดกินได้ แต่บางอย่างแค่เดือนเดียวก็ตัดกินได้ นอกจากจะได้ความสวยงาม และยังได้ผักที่ปลอดภัยไว้บริโภคอีกด้วย บางคนก็ซื้อไปให้ลูกๆ ได้มีกิจกรรมทำร่วมกันในครอบครัว เด็กๆ ก็จะสนุกกับการดูแลต้นไม้ และยังได้ผักสวนครัวที่ปลูกเองปลอดภัยไว้กินกันภายในครอบครัวด้วย และยังมีกลุ่มลูกค้าที่เราไปให้บริการจัดสวน พอเขาเห็น เขาก็สนใจผักในกะละมังและซื้อไปเสริมในส่วนของงานจัดสวนที่บริษัททำอยู่ด้วย
โดยแผน ในอนาคต อาจจะมีการนำไปปลูกในภาชนะอื่นๆ เช่น ช่วงเทศกาล มีแผนที่จะปลูกผักในแจกัน แต่ที่ยังไม่ทำตอนนี้ เพราะเห็นว่าแจกัน แพง ก็เลยทำผักในกะละมังขายไปก่อน หรือ ถ้าลูกค้าต้องการพืชอื่นๆ ที่ไม่ใช่ผักสวนครัว เป็นไม้ประดับ เราก็สามารถทำให้ได้เช่นกัน
"อรทัย" เล่าว่า เธอไม่คาดคิดว่า การปลูกผักในกะละมังขายจะได้รับการตอบรับ จนทำให้เกิดเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ให้กับตัวเองได้มากขนาดนี้ ที่ผ่านมา ด้วยความที่ตัวเองชื่นชอบและรักการปลูกต้นไม้ อยู่แล้ว หลังจากเลิกงานเราก็จะแวะมาปลูกผัก เพื่อช่วยให้คลายเครียดแต่ใครจะคิดว่า แค่ทำเพลินแก้เครียจะช่วยสร้างรายได้และต่อยอดการทำอีกหนึ่งธุรกิจได้ในช่วงสถานการณ์เศรษฐกิจไม่ดีหนักในช่วงนี้ ซึ่งส่งผลกระทบต่อรายได้หลักจากบริษัทรับจัดสวนลดน้อยลงไป แต่เราก็ยังมีรายได้เล็กตรงนี้มาจุนเจือให้ครอบครัวได้อีกทางหนึ่ง
ติดต่อ IG: wake up vegetables
คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า “SMEsผู้จัดการ” รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด
SMEs manager
